Refogado de Vagem

Refogado de VagemPalma, palma! Não priemos cânico!

Demorei, mas cheguei. Hoje o dia foi muito, mas muito corrido.

ALGUÉM ANOTOU A PLACA???

Credo, nem vi a hora passando. Até almoçar pizza congelada eu e meu digníssimo almoçamos. Não tá ~FACEO~ pra ninguém. Queria ter postado outra receitinha hoje, mas o dito cujo só ficou pronto agora, hora muito ingrata pra tirar foto.

Sacomé, a luz não favorece. Mas relax que eu compartilho tudo despues. O que tem pra hoje é uma receitinha de acompanhamento supimpa pra você incorporar a vagem na sua dieta! Yes, we can! Vagem não é ruim, isso é intriga da oposição. Refogadinha, ela fica uma delícia e você pode servir com carne, frango ou até sem proteína nenhuma, da maneira linda e vegan de viver. VOCÊ DECIDE.

Não vou enrolar muito que é sexta, dia oficial do happy hour.

Ingredientes

  • 1 xíc de vagem (eu usei a congelada)
  • 1 tomate picado em cubos grandes
  • 1/2 cebola picada à julienne (meia-lua)
  • 1/2 pimentão picado em cubos grandes
  • 1 dente de alho bem picadinho
  • 1/2 cenoura ralada
  • 1 col sopa semente de gergelim (em PT sésamo)
  • salsinha picada
  • 2 col sopa azeite
  • pimenta do reino a gosto (em PT pimenta preta)
  • 1 col sopa shoyo
  • 1 pitada pimenta calabresa (em PT piri-piri)

PRE-PÁRA!

  1. Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho no azeite. Acrescente o pimentão e refogue até que ele amoleça.
  2. Acrescente a vagem congelada, que vai soltar um pouco de água. Espere essa água secar e acrescente o tomate e a cenoura.
  3. Tempere com o shoyo, a pimenta do reino e a pimenta calabresa, caso goste de sabor apimentado.
  4. Finalize com (muuuuuuita) salsinha picada e sementes de gergelim.

Ficou ou não ficou lindo? Facim, facim de fazer. :)

Bom final de semana com muita gordisse, genteeeeee!!

Refogado de Vagem

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